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Segundo pesquisa da associação, 39% dos estabelecimentos do setor estão endividados; equilíbrio das contas é um dos principais destaques da palestra de Marcelo Politi, mentor de negócios gastronômicos     Bares e restaurantes seguem enfrentando um cenário desafiador, em que precisam conciliar inflação de insumos em alta e as contas a pagar — muitas … [Ler mais ...] sobreDesafios e soluções para a gestão financeira de bares e restaurantes é tema de palestra no Congresso Abrasel