Para driblar as dificuldades provocadas pela Pandemia, o bufê produz refeições aos sábados e marmitas especiais que podem ser solicitadas pelo endereço @dasturca Ariana Gazel Lenti , 43 anos, conhecida pelo apelido Turca, cozinheira, nasceu e foi criada entre panelas e temperos. “Na comida trago todo esse afeto e heranças passadas através de gerações de mulheres … [Read more...] about O bufê paulistano @dasturca produz almoços aos sábados e marmitas especiais
Gastronomia
Conceição Coelho, a brasileira que elabora receitas sem glúten utilizando um robô de cozinha
Por Claudia Costa Ela é uma carioca que mora desde 2003 em Lisboa junto com o seu marido e um casal de filhos. Filha de portugueses, Conceição Coelho já havia passado outras temporadas no país de Camões. Ela é formada em licenciatura e bacharel em Química pela Universidade Santa Cecília em Santos (UNISANTA)e também cursou Gastronomia pelo … [Read more...] about Conceição Coelho, a brasileira que elabora receitas sem glúten utilizando um robô de cozinha
O Carbonara Massas Artesanais transforma ingredientes em sabores e aromas que nutrem o corpo e alma
Cada ingrediente é uma vida a ser respeitada. Esta é a filosofia do chef Francisco Amim Losnak que criou a empresa Carbonara Massas Artesanais @massas.carbonara. Ele trabalha sob encomenda e faz as entregas na casa dos clientes. Chico, como é conhecido, é filho da jornalista Erika Pelegrino Amim e do escritor Marcos Losnak. Não foi na cozinha da avó ou da mãe, ou mesmo de … [Read more...] about O Carbonara Massas Artesanais transforma ingredientes em sabores e aromas que nutrem o corpo e alma
A professora Claudia Taha sempre adapta ao seu gosto as receitas que aprende
Por Claudia Costa A professora de inglês e empresária Claudia Silva Pereira Taha adora cozinhar, mas somente consegue colocar a “mão na massa” nos finais de semana ou feriados. No dia a dia ela tem uma vida agitada, com muitos compromissos. Ela é sócia-proprietária do College e Intérprete de Conferências, adora cozinhar, habilidade que prendeu com sua mãe Cleyde … [Read more...] about A professora Claudia Taha sempre adapta ao seu gosto as receitas que aprende
Pasta mediterrânea e Verrine de maracujá: dicas do chef Arthur Schier!
O chef e administrador de empresas Arthur Schier, que mora em Rolândia (PR), aprendeu com a mãe e avós a importância de cozinhar. Ainda muito novo, despertou-se para o encanto dos aromas, temperos e sabores. Da cozinha da família partiu para o mundo a fim de aprender o segredo que … [Read more...] about Pasta mediterrânea e Verrine de maracujá: dicas do chef Arthur Schier!
