A londrinense Ofélia Moreno Milan Parreira tem experiência de sobra na arte da culinária. Afinal, aos nove anos ela conta que já montava fogão de tijolo no quintal da sua casa e até “sapecava” a mão no fogão a lenha da sua mãe. Hoje, reconhecidamente, é uma exímia cozinheira, autora de dos livros “Receitas de Receitas” e “Receitas da Feliz Idade”. O amor … [Leia mais...] sobreCarne fria com molho de queijo, rigatone recheado e bala de banana são as dicas da culinarista Ofélia Parreira
Gastronomia
Bananas francesas. Oh là là!
O empresário e chef Weber Wanderley dá a dica gastronômica, fácil e prática. Ele herdou a receita da avó paterna e que traz sempre muitas lembranças da sua infância. “Na casa da minha avó sempre tinha, principalmente quando passávamos as férias com ela e o doce era feito e saboreado por todos. Eu adoro bananas francesas. Este doce depois de pronto e … [Leia mais...] sobreBananas francesas. Oh là là!
Conheça a esfiharia Ghada
Por Thaynara Junqueira O negócio começou com os pais e o filho continuou. Salam Abeid comanda “o melhor restaurante de comida árabe do mundo”, segundo ele mesmo. Ficou com dúvida? Recomendo conhecer o cardápio. O PORTAL IDEIA DELAS foi conferir de perto este sucesso gastronômico! É certo que a culinária árabe é muito aceita pelo paladar do brasileiro, … [Leia mais...] sobreConheça a esfiharia Ghada
Galinha escabelada e chimarrão, duas especialidades gaúchas!
O Portal Ideia Delas foi buscar no Rio Grande do Sul umas boas dicas da gastronomia daquele Estado que é considerada saborosa, nutritiva e muito conhecida. Conversamos com Analise Severo, 45 anos, cantora e apresentadora de rádio e TV, bacharel em Direito. Ela nasceu em Santa Maria, interior do Rio Grande do Sul, e hoje reside na capital, Porto Alegre. Mas, antes … [Leia mais...] sobreGalinha escabelada e chimarrão, duas especialidades gaúchas!
Pães para todas as ocasiões
O pão é um ingrediente fundamental em qualquer lanche da tarde ou café da manhã. Estima-se que o pão surgiu há 12 mil anos, na Mesopotâmia juntamente com o cultivo do trigo. Somente a partir do século XII, a França começou a melhorar a produção desse alimento e, então no século XVII, o país se destacou como centro mundial de fabricação de pães. Neste período de … [Leia mais...] sobrePães para todas as ocasiões
