Cidade do Cabo e Mumbai são os destinos do “CNN Jornadas Culinárias” deste sábado, 25 de junho (21h45), que apresenta o intercâmbio dos chefs Reuben Riffel e Sanjeev Kapoor. Na África do Sul, Riffel vai à Cidade do Cabo para falar sobre uma tradição bem parecida com o churrasco brasileiro, chamado de “Braai”, que significa “grelhar” em africâner. O método de … [Ler mais ...] sobre“Jornadas Culinárias” chega à Cidade do Cabo e Mumbai
Gastronomia
Mês de São João: como curtir as festividades sem exagerar nas guloseimas
Nutricionista ensina receitas típicas menos calóricas para quem quer aproveitar a temporada de festas juninas sem medo de subir na balança. Mês de São João: como curtir as festividades sem exagerar nas guloseimas Frio e festa junina são sinônimos de refeições calóricas e muitas guloseimas, certo? Não necessariamente. Quem curte a gastronomia típica do inverno e das … [Ler mais ...] sobreMês de São João: como curtir as festividades sem exagerar nas guloseimas
As deliciosas fatias húngaras e os pães recheados são a especialidade de Rosi Costa
A assistente social Rosimary Guerreiro Costa, mais conhecida por Rosi, mora em São Caetano do Sul, cidade localizada na região metropolitana de São Paulo. Ela é uma cozinheira de mão cheia e sempre fez pães para sua família. Ela aprendeu as diversas receitas que produz assistindo aos vídeos do Youtube. Há dois meses e por insistência da família, o marido Waldo e os filhos … [Ler mais ...] sobreAs deliciosas fatias húngaras e os pães recheados são a especialidade de Rosi Costa
Dicas do especialista Nilson Pinto para preparar o melhor churrasco!
Vai fazer um churrasco, mas não é muito craque no assunto? Então, confira as dicas do especialista Nilson Pinto, do Churrasco Vip, que explica desde como acender o fogo até os melhores molhos para cada tipo de carne. Apesar de a história do churrasco ter começado em meados do século XVII no Brasil, fazer um belo churrasco nem sempre é uma tarefa simples. Principalmente … [Ler mais ...] sobreDicas do especialista Nilson Pinto para preparar o melhor churrasco!
Canja de Galinha é saborosa e ideal para os dias frios
A Canja de galinha é um cardápio que aquece, é muito saboroso e fácil de preparar na panela de pressão elétrica. Ideal para os dias frios. A dica da receita é da Mondial. Ingredientes 400g de frango em cubos ou pedaços 1 cenoura grande picada 1/2 xícara de arroz cru. 1 colher de sopa de cebola picada ou desidratada 1 colher de sopa de alho picado ou … [Ler mais ...] sobreCanja de Galinha é saborosa e ideal para os dias frios
