Costuma-se dizer que cozinhar é uma forma de expressar amor. Porque é algo que exige paciência, dedicação, cumplicidade. O dom de cozinhar bem não é para todos, mas pode ser conferido desde à uma matriarca que herda o talento dos antepassados até a um jovem que pilota fogão e caçarolas e cria receitas a partir de quatro ingredientes. Por que … [Read more...] about Chef Taico , um londrinense pé-vermelho que conquistou o país, dá receitas de sopas!
Gastronomia
Canjica, doce de coco, arroz doce, doce de mamão: cozinha afetiva à mesa
Canjica, arroz doce, doce de mamão, doce de abóbora, doce goiaba, bolo de chocolate, pão caseiro e outras guloseimas herdadas das avós. Quem não gosta? A assistente social Nádia Moura começou fazendo para a família e a distração virou um negócio que tem dado certo. As encomendas não param e a marca Nadia Moura Delícias Artesanais está indo de vendo em popa! Vamos … [Read more...] about Canjica, doce de coco, arroz doce, doce de mamão: cozinha afetiva à mesa
O bufê paulistano @dasturca produz almoços aos sábados e marmitas especiais
Para driblar as dificuldades provocadas pela Pandemia, o bufê produz refeições aos sábados e marmitas especiais que podem ser solicitadas pelo endereço @dasturca Ariana Gazel Lenti , 43 anos, conhecida pelo apelido Turca, cozinheira, nasceu e foi criada entre panelas e temperos. “Na comida trago todo esse afeto e heranças passadas através de gerações de mulheres … [Read more...] about O bufê paulistano @dasturca produz almoços aos sábados e marmitas especiais
Conceição Coelho, a brasileira que elabora receitas sem glúten utilizando um robô de cozinha
Por Claudia Costa Ela é uma carioca que mora desde 2003 em Lisboa junto com o seu marido e um casal de filhos. Filha de portugueses, Conceição Coelho já havia passado outras temporadas no país de Camões. Ela é formada em licenciatura e bacharel em Química pela Universidade Santa Cecília em Santos (UNISANTA)e também cursou Gastronomia pelo … [Read more...] about Conceição Coelho, a brasileira que elabora receitas sem glúten utilizando um robô de cozinha
O Carbonara Massas Artesanais transforma ingredientes em sabores e aromas que nutrem o corpo e alma
Cada ingrediente é uma vida a ser respeitada. Esta é a filosofia do chef Francisco Amim Losnak que criou a empresa Carbonara Massas Artesanais @massas.carbonara. Ele trabalha sob encomenda e faz as entregas na casa dos clientes. Chico, como é conhecido, é filho da jornalista Erika Pelegrino Amim e do escritor Marcos Losnak. Não foi na cozinha da avó ou da mãe, ou mesmo de … [Read more...] about O Carbonara Massas Artesanais transforma ingredientes em sabores e aromas que nutrem o corpo e alma
