Gastronomia

  O pão é um ingrediente fundamental em qualquer lanche da tarde ou café da manhã. Estima-se que o pão surgiu há 12 mil anos, na Mesopotâmia juntamente com o cultivo do trigo. Somente a partir do século XII, a França começou a melhorar a produção desse alimento e, então no século XVII, o país se destacou como centro mundial de fabricação de pães. Neste período de … [Leia mais...] sobrePães para todas as ocasiões

    Como resistir ao sabor do quibe? Feito em diferentes versões, é sempre um prato delicioso, nutritivo e que faz sucesso. Teve sua origem em regiões como o Mediterrâneo e o Iraque e, acredite, foi criado para ser consumido pelas classes menos favorecidas. Por isso a carne era misturada ao trigo, para render mais. Com a chegada dos imigrantes libaneses ao Brasil, … [Leia mais...] sobreAs delícias da comida libanesa do restaurante do chef Caco Piacenti!

  A nutricionista Flávia Neme de Arruda Leite, 32 anos, formou-se em 2015 pela Unopar. Fez especialização em Fitoterápicos e Suplementação na área Clínica e Esportiva e na área estética. Participa ativamente de cursos e congressos, visando novos conhecimentos e possibilidades nutricionais para os seus pacientes. “Acredito que o interesse pela Nutrição sempre fez parte da minha … [Leia mais...] sobreReceitas saudáveis de Flávia Leite

Pedimos para a banqueteira Wilza Leonel, duas receitas fáceis e saborosas para a ceia de Ano Novo. À frente do  Le Grand Jour Buffet, a chef nos enviou dois pratos deliciosos e que ela costuma fazer para clientes e amigos.  Vamos experimentar?   Camarão à moda do Tommaso 2 kg de camarão 250 gr. de pimentão amarelo(cortar em cubos) 250 gr. de pimentão … [Leia mais...] sobreCamarão à moda Tommaso e salada tropical, pratos deliciosos para a ceia de Ano Novo

COMER E COZINHAR A simpática e bela Fátima Dias Freitas é uma mulher surpreendente. Trabalha em uma profissão que é dominada por homens. Ela é protética,  profissional da área da saúde que trabalha em conjunto com o cirurgião dentista para reestabelecer a capacidade de mastigação e estética do paciente por meio de próteses dentárias.  Fátima é especialista em próteses de … [Leia mais...] sobreBrigadeiro branco, deliciosa receita de Fátima Freitas