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A chef Tati Bassi e o culinarista Giovanni Silvestre desenvolveram a pedido da Companhia Mafrig uma receita de ossobuco braseado com purê de couve-flor O ossobuco é um corte de carne de boi ou vitela que possui grande versatilidade e tem ganhado destaque na gastronomia brasileira. Pensando nisso, a Marfrig, líder global na produção de hambúrgueres e uma das maiores empresas … [Ler mais ...] sobreAprenda como preparar ossobuco braseado com purê de couve-flor