Brigadeiro é aquele doce que agrada todo mundo. E mais…é possível comer apenas um? Nãoooo! Desde os enroladinhos até os saboreados diretamente da panela, todos espetaculares! Então, abaixo receitinhas básicas e maravilhosas! Afinal, “quem não gosta de brigadeiro, bom sujeito não é!”
BRIGADEIRO AO LEITE
Ingredientes:
395g de leite condensado
140g de chocolate ao leite (de preferência belga)
200g de creme de leite
Granulado belga (split 4M Calleubaut)
Modo de Preparo:
Cozinhar o leite condensado, o chocolate ao leite picado e o creme de leite até desgrudar da panela.
Deixar esfriar e enrolar.
Decorar com chocolate granulado.
BRIGADEIRO DE PRESTÍGIO
Ingredientes:
790g de leite condensado
30g de manteiga
6 colheres de chocolate em pó
3 colheres de coco ralado
Modo de Preparo:
Cozinhar o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó até o ponto de enrolar.
Esperar esfriar e enrolar.
Passar em coco ralado.
BRIGADEIRO DE DOCE DE LEITE
Ingredientes:
800g de doce de leite
400g de creme de leite
Modo de Preparo:
Misturar em uma panela o doce de leite e o creme de leite e misturar bem, cozinhar até dar o ponto de enrolar.
BRIGADEIRO DE LEITE NINHO COM NUTELLA
Ingredientes:
800g de leite condensado
30g de manteiga
6 colheres de sopa de leite em pó Ninho
4 colheres de sopa de leite integral
200g de Nutella
Leite ninho em pó para decorar
Modo de Preparo:
Cozinhar o leite condensado, a manteiga, o leite integral e o leite ninho até desgrudar da panela.
Esperar esfriar e enrolar.
Passar no leite Ninho.
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