Biscoitos Natalinos: amanteigados e aromáticos, perfeitos para a época festiva

 Quem nunca se encantou com a cena clássica dos filmes americanos? Biscoitos decorados em formatos variados, cheios de simbolismo, que anunciam a chegada do Natal. A Harald, líder em chocolates e coberturas para o mercado profissional, traz essa tradição para sua casa com uma receita simples, prática e feita com ingredientes acessíveis.

Perfeitos para preparar em família, presentear ou compor a mesa de Natal, esses biscoitos se destacam pelo sabor acolhedor. A combinação de açúcar mascavo, canela em pó e Cacau em Pó Melken 100%, entre outros ingredientes, cria uma massa aromática que conquista diferentes paladares e envolve a cozinha com o perfume do Natal.

Para finalizar, a dica é usar a Cobertura TOP sabor Chocolate Branco e soltar a criatividade na decoração, criando desenhos e detalhes natalinos que encantam crianças e adultos, tornando o momento de preparo uma experiência divertida e especial.

Ingredientes

Massa:

• 145g de Manteiga sem sal
• 70g de Açúcar refinado
• 70g de Açúçar mascavo
• 125g de Ovo inteiro
• 5g de Canela em pó
• 230g de Farinha de trigo
• 20g de Cacau em Pó Melken 100%

 

Decoração:

• 200g Cobertura TOP sabor Chocolate Branco
• Corante comestível de várias cores

 

Modo de preparo

 

Preparo da Massa:

1. Em primeiro lugar, para começar a receita de Biscoitos Decorados, use a batedeira com o acessório para misturar a manteiga com os dois tipos de açúcar até obter uma textura homogênea.
2. Em seguida, adicione o ovo, a canela e o Cacau em Pó Melken 100%, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Depois disso, acrescente gradualmente a farinha de trigo. Continue misturando até que a massa se desprenda completamente das laterais da tigela, resultando em uma massa lisa e fácil de manusear.
4. Com a massa pronta, abra-a em uma superfície levemente enfarinhada até atingir uma espessura de 0,5 cm. Use cortadores para dar aos biscoitos o formato desejado, tornando-os ainda mais atrativos para diferentes ocasiões.
5. E então, distribua os biscoitos em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 °C. Asse por 15 minutos ou até que estejam levemente dourados.
6. Retire do forno, deixe esfriar completamente e prepare-se para a etapa de decoração.

Decoração e Finalização dos Biscoitos Decorados:

1. Para a decoração, derreta a Cobertura TOP sabor Chocolate Branco conforme as instruções da embalagem. Depois de derretida, divida em pequenas porções e tinja com corantes alimentícios nas cores de sua preferência.
2. Com a cobertura colorida pronta, utilize cones ou cartuchos de papel para aplicar os detalhes nos biscoitos, criando formas e desenhos personalizados.
3. Por fim, esse processo permite dar asas à criatividade, transformando seus Biscoitos Decorados em verdadeiras obras de arte comestíveis.