Ela começou fazendo uma dieta e preparando seus pratos! Tomou gosto! E emagreceu! Por que não tornar algo tão eficaz e saboroso em um negócio próprio? Carolina Laço Martins driblou a crise, reinventou-se e colocou a mão na massa! E daí surgiu a marca Carolina Laço Delícias Fits!
Carolina Laço Martins cozinha na própria casa, atende muitos pedidos, aumentou sua clientela em um ano, seus produtos são diferenciados e a empresa tornou-se rentável e com sucesso! Ela, melhor do que ninguém, conta a sua trajetória! “A ideia de construir uma MEI (microempreendedor individual) foi meio que sem querer. Tudo começou há dois anos, quando iniciei uma dieta bem restritiva, na qual era proibido o consumo de carboidratos de alto índice glicêmico, ou seja, comidas que possuem glúten, lactose, açúcares e farinhas brancas, que é chamada de dieta low carb. E na época era muito difícil encontrar produtos low carb saborosos. Então comecei a produzir as minhas receitas, sempre assessorada por nutricionistas. Minha especialidade sempre foram doces e pães, que são a minha paixão. Dei alguns produtos para amigos e familiares experimentarem, todos amavam e me deram a ideia de começar a vender. No início, somente fazia cookies de coco e limão-siciliano. Depois, conforme os pedidos foram aumentando, ampliei o cardápio com mais doces e salgados, todos feitos com farinha de coco, farinha de amêndoas e adoçados com xilitol. Minha microempresa cresceu e não atuo mais na minha antiga profissão. Dedico-me full time aos meus negócios. Sempre estou me atualizando, fazendo cursos e palestras, tudo pra atender melhor os clientes. Meus produtos são totalmente artesanais, homemade, handmade, e fabricados com muito carinho. Meu público-alvo são mulheres de 25 a 70 anos que gostam de comer bem, preocupam-se com uma alimentação saudável e gostam de cuidar do corpo. Os pedidos são feitos através do Instagram, do Facebook e do Whatsapp. Faço entregas, mas a maioria vem buscar na minha casa, onde fica a minha cozinha! Os produtos mais vendidos são os pães de forma, caseirinhos, cookies de avelã e chocolate, cookies de coco, cheesecake com calda de frutas vermelhas, brownie, doce de leite, muffin de tomate seco, manjericão e queijo meia-cura, quibe de quinoa, quiche de frango com farinha de amêndoas e trufas de chocolate. Experimentem, vocês vão gostar.”
Instagram: @carolinalacofit
Fanpage: carolinalacofit
Whatsapp: (43) 99154-6632
Endereço: Rua Barretos, 382/Londrina/PR
Receita do cookie de coco
Ingredientes:
100 g de farinha de coco
4 colheres de sopa de xilitol
1 xícara de chá de leite de coco em pó
1 xícara de chá de coco ralado in natura
2 ovos orgânicos
2 colheres de sopa de manteiga ghee
Misture bem e amasse com as mãos até ficar com uma consistência firme. Faça bolinhas e amasse com um garfo. Unte uma assadeira e asse em forno aquecido a 180°C por 30 minutos. Rende aproximadamente 30 unidades.
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