Nadia Moreira ensina :mesa posta, saborosa e decorada!

 

Por Elisiê Peixoto

 

Não resta dúvida. Cozinhar é um ato de amor. E receber também. Imagine ter dedicação em dose dupla, desde preparar um saboroso prato até decorar uma bonita mesa! O Portal Ideia Delas conversou com Nádia Moreira, que colaborou com a seção de gastronomia, ensinando a preparar um linguado ao molho de uvas, e que, segundo ela mesma, “a filhas adoram”. A ex-professora mostrou um pouco do seu trabalho que tem milhares de seguidores e clientes. Vamos conhecer sobre a função desta “geradora de conteúdo”, que inegavelmente tem um talento maravilhoso! Ela faz parte de uma plataforma de influencers da área de decoração e que é sucesso absoluto.

Nádia Moreira nasceu em Florianópolis (SC), mudou-se em definitivo em 1969 para Londrina e aqui constituiu sua família. É mãe de Manuela, Flavia, Paula e Roberta, avó de Georgia, João Paulo, Guilherme, Kenzo e Maya. “Eu tinha um sonho de voltar a morar na praia, à beira-mar, isso se concretizou em 2009. Pensava em voltar para Floripa, mas achei Balneário Camboriú mais prático, mais fácil quanto à mobilização e acesso direto à praia. Lá tive uma qualidade de vida incrível, uma sensação de liberdade que a própria natureza inspira. Fiquei em Camboriú durante 9 anos. Mas, aos poucos, a distância do principal núcleo familiar foi pesando e resolvi voltar para junto das filhas e netos. Minha base voltou a ser Londrina, e Santa Catarina, hoje, só a passeio”, comenta a geradora de conteúdo.

 

Ela relata sobre o início da sua interação com o mundo digitalizado. Hoje, o @recebercomcharme tem milhares de seguidores e mostra produções de mesas decoradas que servem de inspiração, atualmente, considerado um guia e referência em decoração. “O blog começou por acaso. A minha filha Manuela Touma criou o perfil em 2013 e me repassou porque estava sem tempo de ‘alimentá-lo’. Eu, que sempre gostei de assuntos ligados à decoração, receitas práticas, mesa posta, dicas de receber em geral e tinha muito conteúdo arquivado, fui postando minhas sugestões e conquistando inúmeros seguidores. Quero salientar que, na época, poucos perfis exploravam esse segmento. Acho que foi uma das razões do sucesso, aliada ao fato de eu sempre dar a fonte das imagens e informações corretas, o que despertou a confiabilidade.”

Sempre antenada, Nádia compartilha com os seguidores tudo o que encontra de interessante e atual no universo digital em relação à arte de receber. “É um trabalho de pesquisa contínuo, regular e enriquecedor. A influência de várias culturas no nosso cotidiano é real e nos aproxima. Partilhar essas imagens é um prazer, é uma troca. Aprendo muito. Burilo meu olhar. Percebo o quanto a mesa une. Não gosto de ser chamada de ‘digital influencer’. Acho pomposo, pretensioso. Em relação ao perfil no Instagram, prefiro ser chamada de geradora de conteúdo.” A profissional presta consultoria sobre a produção de mesas, assessoria de compras para casa e enxovais, workshop sobre o assunto para donas de casa, noivas, recém-casadas.

 

 

Contato:

Direct Instagram @recebercomcharme

E-mail: recebercomcharme@hotmail.com

WhatsApp:(47) 9 9979-0222

 

Linguado ao Molho de Uvas 

“Minhas filhas adoram esse prato que é simples, prático e saboroso. Como acompanhamento, bastam arroz simples, legumes ou batatas gratinadas. Espero que gostem”, comenta Nádia.

* ½ xícara [chá] de leite

* ½ xícara [chá] de creme de leite

* 2 colheres [chá] de casca de limão ralada

* 2 filés de linguado (150 gr. cada) dobrados ao meio

* 1 colher [sopa] de cebolinha verde picada

* ½ xícara [chá] de uvas verdes e rosadas sem sementes

* Sal e pimenta a gosto

Modo de preparar:

* Em uma frigideira, aqueça o leite, o creme de leite e a casca do limão.

* Quando chegar quase ao ponto de fervura, junte o sal.

* Ferva por 2 minutos e acrescente os filés dobrados.

* Tampe e cozinhe por uns 5 minutos.

* Retire o peixe e reserve.

* Mantenha o molho por mais uns 3 minutos ou até engrossar ligeiramente.

* Devolva os filés à frigideira e acrescente as uvas.

* Tampe e cozinhe por mais uns 2 minutos (somente para aquecer o peixe e as uvas).

* Polvilhe com a cebolinha verde picada e sirva.