Da entrada ao prato principal, Gomes da Costa dá dica de receitas para celebrar o domingo dos pais
Nesse domingo, 13 de agosto, é comemorado o Dia dos Pais. Para celebrar essa data, a Gomes da Costa, empresa líder no segmento de pescados enlatados, selecionou um cardápio com receitas descomplicadas e saborosas para preparar em casa. As sugestões vão das entradas, como as bruschettas de filé de sardinha em óleo da linha premium, saladinha de feijão fradinho com sardinha em óleo e de prato principal espaguette com sardinha de tomate e mais. Todos os pratos podem ser finalizados com o azeite extra virgem Gomes da Costa.
Bruschetta de Sardinha com Maionesede de Atum
Ingredientes:
- 1 baguete simples ou multigrãos
- 2 latas de sardinha premium Gomes da Costa
- ½ xícara de maionese
- 1 colher sopa de suco de limão
- 1 colher chá de mostarda dijon
- ½ xícara de rabanete fatiado fino
- ½ xícara de salsão picado
- Azeite Extra Virgem Gomes Da Costa a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
- 1 baguete simples ou multigrãos
- 2 latas de sardinha premium Gomes da Costa
- ½ xícara de maionese
- 1 colher sopa de suco de limão
- 1 colher chá de mostarda dijon
- ½ xícara de rabanete fatiado fino
- ½ xícara de salsão picado
- Azeite Extra Virgem Gomes Da Costa a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Salada de Folhas com Atum
Ingredientes:
- 1 lata de Atum Sólido em Óleo Gomes da Costa (170g)
- 1/2 alface roxa
- 1/2 alface lisa
- 100g tomate cereja
- 100g cenoura
- 40g cebola roxa
- 2 ovos
- Azeite Extra Virgem Gomes da Costa
Modo de Preparo:
- Cozinhar os ovos por 11 minutos e reservar.
- Higienizar as folhas.
- Cortar a cenoura em tiras finas
- Cortar a cebola em tiras
- Cortar os tomates ao meio
- Cortar o ovo em 4 “gomos”
Saladinha de Feijão Fradinho e Sardinha
Ingredientes:
- Meia xícara (chá) feijão fradinho (100g)
- 1 cebola pequena picada (60g)
- 3 tomates cortados em cubos pequenos (cerca de 300g)
- 1 lata de Sardinha com Óleo Gomes Costa(125g)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Coentro fresco, picado a gosto
Modo de Preparo:
- De véspera, deixe o feijão fradinho de molho em água. Escorra.
- Cozinhe o feijão em água fervente. Escorra.
- Numa tigela, junte o feijão cozido, a cebola, o tomate e aSardinha Gomes da Costacortada em pedaços com seu Óleo.
- Tempere com o sal e a pimenta.
- No momento de servir salpique o coentro.
Atum Assado acompanhado com Arroz 7 grãos
Ingredientes:
- 2 latas de Filé de Atum em Azeite de Oliva
- Azeite Extra Virgem Gomes Da Costa a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 2 xícaras de tomate cereja vermelho e amarelo cortado ao meio
- 2 dentes de alho
- ½ xícara de vinho branco
- Manjericão fresco a gosto
Para o arroz:
- 2 xícaras de arroz 7 grãos
- 2 colheres sopa de cebola picada
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno 180°C.
- Em uma travessa refratária coloque o atum premium inteiro.
- Ao lado disponha os tomates e o alho cortado em pedaços grandes.
- Regue com bastante azeite (do próprio atum e mais um pouco) e tempere os tomates com sal e pimenta. Não precisa temperar o atum.
- Acrescente o vinho branco e as folhas de manjericão.
- Para o arroz coloque-o numa panela e cubra com água.
- Quando levantar fervura abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos.
- Escorra a água e reserve o arroz na peneira.
- Na mesma panela refogue a cebola num fio de azeite. Junte o arroz e refogue mais um pouco.
- Sirva o atum acompanhado do arroz.
Espaguete Molhadinho com Sardinha e Tomate
Ingredientes:
- 3 tomates cortados em cubos de 2cm (300g)
- 1 lata de Sardinha com Óleo Gomes da Costa (125g)
- 1 folha de louro
- 200g de espaguete integral cozido conforme as indicações da embalagem
- 1 ovo cozido picado
- Cheiro verde picado a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
- Numa frigideira grande aqueça o Óleo da Sardinha Gomes da Gosta.
- Acrescente o tomate e o louro e refogue rapidamente.
- Junte as Sardinhas e refogue mais um pouco.
- Acrescente o espaguete cozido e envolva a massa no refogado de tomate e Sardinha. Acrescente a folha de louro.
- Salpique o ovo cozido e o cheiro verde. Sirva em seguida.Sobre a Gomes da Costa
A Gomes da Costa, marca preferida pelos brasileiros e líder no setor de pescados enlatados do país, está presente no país há 68 anos oferecendo produtos que facilitam o dia a dia das pessoas com praticidade e sabor. Seu portfólio soma aproximadamente 80 SKUs como sardinha, atum, azeite, patês, saladas e food service. Pertencente ao Grupo Calvo, companhia espanhola que atua globalmente no segmento, a empresa possui duas fábricas – uma de alimentos e outra de embalagens – e dois centros de distribuição no Brasil. Sua fábrica de alimentos produz diariamente mais de 2 milhões de latas de atum, sardinha e outros produtos. Para mais informações, acesse o site e redes sociais:
https://gomesdacosta.com.br/
https://www.facebook.com/GomesdaCostaBrasil/ https://www.instagram.com/gomesdacostabrasil/
Texto e fotos|: Divulgação
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