Especialista explica por que pequenos deslizes no preparo comprometem sabor, textura e até o aproveitamento dos ingredientes Segundo dados da Organização Internacional da Massa (IPO), o Brasil está entre os maiores consumidores de massas do mundo, com um consumo anual que ultrapassa 2 milhões de toneladas. Presente tanto nas refeições do dia a dia quanto em ocasiões especiais, … [Ler mais ...] sobreCinco erros que arruínam qualquer macarrão e como evitá-los em casa
comida
Mercado Municipal de Curitiba realiza festival gastronômico inspirado na Copa do Mundo
Copa dos Sabores acontece de 03 de junho a 19 de julho, com 14 estabelecimentos participantes, 19 combos especiais e pratos de R$ 20 a R$ 69. O Mercado Municipal de Curitiba promove, de 03 de junho a 19 de julho, a Copa dos Sabores, festival gastronômico inspirado no clima da Copa do Mundo. A ação reúne 14 estabelecimentos participantes, que criaram ao todo … [Ler mais ...] sobreMercado Municipal de Curitiba realiza festival gastronômico inspirado na Copa do Mundo
Penne sem glúten, legumes grelhados e pesto: uma receita versátil para diferentes ocasiões
Essa salada de Penne Sem Glúten Barilla com legumes grelhados é daquelas receitas práticas, saborosas e que funcionam bem em diferentes momentos. Berinjela, abobrinha, cenoura e cebola são grelhadas no azeite até ficarem levemente douradas, ganhando mais intensidade junto ao mix de ervas. O grão-de-bico traz textura e deixa o prato mais completo, enquanto os tomatinhos cereja … [Ler mais ...] sobrePenne sem glúten, legumes grelhados e pesto: uma receita versátil para diferentes ocasiões
Conforto à mesa: 3 clássicos italianos para aquecer o outono
Com a chegada do outono, o ritmo muda de forma quase silenciosa. As temperaturas ficam mais amenas, os dias pedem roupas leves e o paladar naturalmente busca pratos que tragam acolhimento. É nesse cenário que receitas clássicas da culinária italiana voltam ao centro da mesa, evocando memória, partilha e aquela sensação difícil de explicar que mistura aroma, textura e … [Ler mais ...] sobreConforto à mesa: 3 clássicos italianos para aquecer o outono
Rua 24 Horas recebe Festival do Strogonoff com preços a partir de R$ 18,90
O evento, que acontece entre os dias 26 e 28 de fevereiro, vai ocupar um dos endereços mais tradicionais da capital paranaense Poucos pratos despertam tanta unanimidade no Brasil quanto o strogonoff. Presente em almoços de família, comemorações e no dia a dia dos restaurantes, a receita de origem russa ganhou sotaque brasileiro, tornou-se mais cremosa, incorporou … [Ler mais ...] sobreRua 24 Horas recebe Festival do Strogonoff com preços a partir de R$ 18,90
