Nada melhor do que uma proteína saborosa e saudável para complementar o almoço durante a semana. Veja uma sugestão elaborada pela Castelo Alimentos: Frango a Putanesca.
Frango a Putanesca
Ingredientes:
4 filés de frango
1 colher (chá) de sal
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de Azeite de Oliva
1 xícara (chá) de tomate pelado picado
½ xícara (chá) de Azeitona , sem caroço
¼ xícara (chá) de Alcaparras
1 colher (chá) de Pimenta Vermelha
Orégano fresco a gosto
Preparo:
Tempere os filés de frango com o sal. Reserve. Faça o molho. Refogue a cebola e o alho no Azeite de Oliva e junte o tomate pelado picado, a Azeitona Verde , em fatias, a Alcaparra e a Pimenta Vermelha . Deixe cozinhar em panela semi tampada, em fogo baixo enquanto prepara o frango. Grelhe os filés de frango até ficarem dourados. Cubra com o molho e deixe encorpar e o frango amaciar. Salpique mais orégano se quiser e sirva. Todos os ingredientes usados nesta receita são da marca Castelo.
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 40 minutos
Calorias: 210 a porção
Foto e receita: Divulgação
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