O croque monsieur é um famoso sanduíche de origem francesa que parece uma versão sofisticada do tradicional misto quente. No Brasil, o lanche consiste em fatias de pão com molho bechamel, queijos e presunto ao forno, para aquele toque gratinado sensacional. Os professores do curso de Gastronomia do Centro Unifametro Fametro (Unifametro), Vivian Menezes Teixeira e … [Ler mais ...] sobreAprenda como preparar o delicioso lanche Croque Monsieur
Gastronomia
Receita brigadeiro vegano (feito com inhame)
Brigadeiro vegano | crédito: Amanda Rodrigues Bem-vindo(a) ao mundo saboroso e irresistível do brigadeiro vegano! Julho é o mes ondem celebramos o Dia Mundial do Chocolate, por acreditar-se que a data marca a introdução do chocolate na Europa, por volta do século XV. Este é um momento perfeito para mergulhar nessa receita deliciosa, sem abrir mão dos valores e … [Ler mais ...] sobreReceita brigadeiro vegano (feito com inhame)
Festival de inverno em casa: Josapar compartilha receitas de sopas, fondues e risotos
Grupo dá dicas de opções nutritivas e de fácil preparo, que ajudam a esquentar os dias mais frios No inverno, a busca por alimentos e refeições mais quentes e aconchegantes é praticamente uma unanimidade. E poder apreciar pratos como sopas, caldos, fondues e risotos, no conforto do lar, fica ainda mais interessante quando se une o útil ao agradável: sofá, cobertor, um bom … [Ler mais ...] sobreFestival de inverno em casa: Josapar compartilha receitas de sopas, fondues e risotos
Receita de bolo de milho vegano
O aroma doce e reconfortante do bolo de milho desperta em muitas pessoas memórias afetivas e prazeres culinários. Com a crescente demanda por opções de alimentos veganos e sustentáveis, é possível saborear essa iguaria sem abrir mão dos valores éticos e do cuidado com o meio ambiente. A receita é cuidadosamente elaborada para substituir os ingredientes de origem … [Ler mais ...] sobreReceita de bolo de milho vegano
Como armazenar queijo brie, parmesão, gouda e provolone
Saiba qual é a melhor maneira de preservar o sabor de diferentes tipos de queijo por mais tempo Existem mais de 1800 tipos de queijo em todo o planeta. Apesar de terem características diferentes, além do uso do leite, há outra semelhança que une as diferentes variações: a importância do armazenamento correto para que seja possível apreciar o sabor e a … [Ler mais ...] sobreComo armazenar queijo brie, parmesão, gouda e provolone
