Caio Fontenelle, fundador do restaurante Figueira, casa em Blumenau (SC) especializada em carnes assadas na parrilla, revela o segredo para a escolha da carne ideal No início do ano, o churrasco ganha ainda mais protagonismo no cenário gastronômico. Segundo o chef e empresário Caio Fontenelle, fundador do Figueira — restaurante especializado em carnes … [Ler mais ...] sobreChef dá dicas de como comprar carnes de qualidade para o churrasco
Gastronomia
Aprenda três receitas para comer sem culpa
Em comemoração ao Dia da Gula, a Marajoara Laticínios preparou uma seleção de receitas low cal para quem quer experimentar algo saboroso e baixo em calorias Comemorado em 26 de janeiro, o Dia da Gula promove a conscientização sobre distúrbios alimentares e o incentivo a uma alimentação mais equilibrada. A data convida a uma reflexão simbólica sobre o prazer de comer, um … [Ler mais ...] sobreAprenda três receitas para comer sem culpa
Biscoitos Natalinos: amanteigados e aromáticos, perfeitos para a época festiva
Quem nunca se encantou com a cena clássica dos filmes americanos? Biscoitos decorados em formatos variados, cheios de simbolismo, que anunciam a chegada do Natal. A Harald, líder em chocolates e coberturas para o mercado profissional, traz essa tradição para sua casa com uma receita simples, prática e feita com ingredientes acessíveis. Perfeitos para … [Ler mais ...] sobreBiscoitos Natalinos: amanteigados e aromáticos, perfeitos para a época festiva
O segredo do panetone artesanal: aprenda a receita italiana com fermento biológico seco
O segredo do panetone artesanal: aprenda a receita italiana com fermento biológico seco Técnico da Lesaffre ensina o passo a passo para preparar em casa um panetone leve e aromático, com resultado digno das melhores padarias Nada representa melhor o Natal do que o aroma e o sabor de um panetone recém-saído do forno. E preparar essa delícia em casa é mais simples do … [Ler mais ...] sobreO segredo do panetone artesanal: aprenda a receita italiana com fermento biológico seco
Mococa celebra o Halloween com três receitas à base de abóbora
Fabricante apresenta opções simples e saborosas para inspirar consumidores e profissionais da gastronomia a aproveitar o ingrediente símbolo de 31 de outubro O Halloween, celebrado em 31 de outubro, está chegando e traz o ingrediente mais simbólico da data: a abóbora. Para marcar a ocasião, a Mococa, indústria brasileira de laticínios com 106 anos de história, … [Ler mais ...] sobreMococa celebra o Halloween com três receitas à base de abóbora
