O chef e administrador de empresas Arthur Schier, que mora em Rolândia (PR), aprendeu com a mãe e avós a importância de cozinhar. Ainda muito novo, despertou-se para o encanto dos aromas, temperos e sabores. Da cozinha da família partiu para o mundo a fim de aprender o segredo que … [Ler mais ...] sobrePasta mediterrânea e Verrine de maracujá: dicas do chef Arthur Schier!
Gastronomia
O jeito vegano de ser da médica Thelma Eliza Garcia Ferreira
O veganismo não se trata apenas de abolir a carne da alimentação. É mais do que isso. Na verdade, é uma mudança radical de estilo de vida. Trata-se de uma postura ética em relação aos direitos políticos dos animais e de que humanos não podem violentá-los para utilização em comida, cosméticos, roupas, etc. O vegano exclui todas as formas de exploração … [Ler mais ...] sobreO jeito vegano de ser da médica Thelma Eliza Garcia Ferreira
O Bobó de Camarão de Naya Angelica
Naya Angelica do Santos e a filha Thais Cavalcante residem na cidade de Salvador/BA e estão acostumadas ao tempero, sabor e aroma que só a baiana tem! Gastronomia apurada e conhecida internacionalmente, a culinária baiana é mesmo saborosa. Naya entende do assunto e é mestre na arte de cozinhar. E entre os diversos pratos que faz com maestria está … [Ler mais ...] sobreO Bobó de Camarão de Naya Angelica
O médico Claudio Fuganti aprendeu a cozinhar com sua mãe Zélia para preservar a herança familiar
Por Claudia Costa O médico-cardiologista Claudio José Fuganti, 62 anos, londrinense, professor universitário e especialista em Estimulação Cardíaca Artificial , leva uma vida muito agitada nesses 38 anos de profissão. “A culinária é um hobby que ajuda a combater o stress da profissão e a agitação do dia a dia e de grandes responsabilidades. Além das atividades … [Ler mais ...] sobreO médico Claudio Fuganti aprendeu a cozinhar com sua mãe Zélia para preservar a herança familiar
Morango e chantilly arrancam suspiros!
Uma boa e bonita sobremesa sempre agrada e surpreende os convidados. E quem não gosta de morangos, chantilly e suspiros? Trata-se de uma receita fácil que encanta as crianças e os adultos também! A dentista Silvia Veras gosta de cozinhar para amigos e familiares e de fazer doces já consagrados como sua especialidade. Com … [Ler mais ...] sobreMorango e chantilly arrancam suspiros!
