Gastronomia

  Você sabia que a berinjela é rica em vitaminas  A, B, C, e em proteínas, além de ter uma grande quantidade de sais minerais como cálcio, potássio e ferro? Pois então, muita gente evita comer berinjela e não sabe que ela traz benefícios  para a saúde. Essa hortaliça é antioxidante, inibe a produção de radicais livres, ajuda a emagrecer, faz bem para a pele, e dependendo … [Ler mais ...] sobreComer e cozinhar com Maria Aparecida Negro Andrade

  O Dia das Mães merece um cardápio especial e o PORTAL IDEIA DELAS buscou um especialista para dar dicas de gastronomia. O chef Reginaldo de Oliveira Dias é natural de Igaraçu, cidade do interior de São Paulo que é conhecida por suas belezas naturais e se tornou Estância Turística no ano de 1994. Desde então, os potenciais turísticos de Igaraçu do Tietê passaram a ser … [Ler mais ...] sobreComer e Cozinhar com o chef Reginaldo de Oliveira Dias

Cozinheira de mão-cheia, Odete prepara um saboroso bolo de aveia, com maça, linhaça, damascos e castanha do Pará Quem conhece a costureira Odete Steiner Milanez, 74 anos, natural de Forquilhinha (cidade localizada no sul de Santa Catarina) sabe dos seus predicados na cozinha. Um dos seus hobbies sempre foi cozinhar. Filha de uma família simples e numerosa, são 11 irmãos, … [Ler mais ...] sobreComer e Cozinhar com Odete Steiner Milanez

  Ele é um pré-adolescente que vira e mexe está na cozinha preparando receitas. Rubem Soter Neto demonstra jeito para cozinhar desde criança, mas recentemente venceu um concurso de masterchef no colégio e tem feito sucesso com suas receitas práticas, simples e apetitosas. Rubem Soter Neto tem 15 anos, quer ser médico e pretende continuar com a gastronomia apenas por … [Ler mais ...] sobreComer e cozinhar com Rubem Soter Neto

 Nos encontros de família na casa da “vó Eva”, é comum todos estarem reunidos à mesa do almoço e lá ficarem até o café da tarde. Tira-se os pratos, coloca-se os pratos, troca-se as xícaras, coloca-se os copos, é um tira e põe a mesa sem fim. Na casa da matriarca é sempre motivo para se comer bem! E, ao completar 90 anos, essa avó cozinheira de mão cheia lança um livro com as … [Ler mais ...] sobreComer e cozinhar com a “vó Eva”