Gastronomia

  O “Cantinho Português é considerado um dos melhores restaurantes do Paraná. Com menu caprichado, pratos preparados divinamente, ambiente acolhedor e de bom gosto. E a dica gastronômica não poderia ser outra, o clássico Bacalhau à Gomes de Sá. Vamos aprender com a dona da casa?  Por Elisiê Peixoto A londrinense Ana Maria Costa, filha de pais imigrantes … [Ler mais ...] sobreComer e Cozinhar com Ana Maria Costa

 A dica da escritora paranaense para um jantar especial é um risoto de alho poró e costelinha de porco com geleia de cebola   Ela confessa que cozinhar não é sua maior habilidade, mas que a família e os amigo adoram esse cardápio: Risoto de alho poró e Costelinha de porco com geleia de cebola. Rose Sordi ( Rosemary Sordi) é formada em Letras Neolatinas pela … [Ler mais ...] sobreComer e Cozinhar com a escritora Rose Sordi

  Minas Gerais tem fama de ter boas cozinheiras, além de ser um Estado onde a culinária é reconhecida como uma das mais saborosas. Como não gostar de frango com quiabo, queijo do serro, pão de queijo, feijão-tropeiro, frango ao molho pardo, angu de fubá? A comida mineira é uma das melhores e das mais diversificadas. E o mineiro gosta de comer, prosear, contar casos e … [Ler mais ...] sobreComer e cozinhar com Thais Peixoto Santiago

  Luciane Molinari Daher é de Ponta Grossa (PR) e desde os 14 anos mora em Londrina, onde é casada com Emir Elias Daher. E foi com a família dele que aprendeu quase tudo sobre a gastronomia libanesa, em especial com a sua sogra Helena Daher, uma cozinheira de mão cheia. Gosta de receber e prova seus dotes culinários. Ela assina jantares elogiados. “Amo cozinhar, para … [Ler mais ...] sobreComer e cozinhar com Luciane Daher

O advogado Dimas José de Oliveira é um grande gourmet.  Segundo ele, o gosto pela gastronomia ele herdou da sua mãe, dona Ana."  Aprendi com  a minha mãe que cozinhar é uma ato de amor ao próximo, desde o trivial. Aos 14 anos eu já tinha vontade de mexer com panelas, ingredientes, conhecer receitas. Foi uma descoberta movida pela necessidade, depois fiz cursos e fui aprimorando … [Ler mais ...] sobreComer e Cozinhar, por Dimas de Oliveira que ensina preparar um Carré francês de javaporco com cuscuz